Den andra Hermankakan jag bakade var en lite julinspirerad variant med pepparkakssmak. I min mening var den mycket, mycket godare än originalet! Nästa gång bakar jag den här, men med en liten annan smaksättning än apelsin... Vad? Den som väntar får se. :)



JULHERMAN

1 kaka

1 Herman vänskapskaka

1 ½ dl rapsolja

3 ägg

3 tsk bakpulver

2 ½ dl socker

2 ½ dl vetemjöl

1 tsk salt

2 msk pepparkakskryddor (finns att köpa i påse i mataffären)

rivet skal från 1/3 apelsin
ca 1,5 msk saft från apelsin
 

Såhär gör du
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop alla ingredienser till en smet. Häll smeten i en smord och bröad form och grädda i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter.




Kakan närmast i bild