Hemgjord läsk.
Jag är inte mycket för läsk. Visst... Ibland kan det vara riktigt gott med ett glas iskall läsk. Typ när det är varmt, när jag är lite seg i huvudet dagen efter en utekväll, till popcornen på bion eller så, men jag dricker otroligt lite läsk. Hellre bubbelvatten i så fall.
Men... Om man gör "läsk" själv är det riktigt gott. Och nu pratar jag inte om någon sodastreamer-läsk. Nej, jag pratar om saft och mineralvatten-läsk. Superenkelt och gott! Två små ingredienser - din favoritsaft och bubbelvatten. Du blandar alltså saften med bubbelvatten i stället för med vanligt vatten. Supergott! Jag dricker det just nu gjord på min hemkokta saft. Mums! Flädersaft är också en hit. Testa vettja!
Men... Om man gör "läsk" själv är det riktigt gott. Och nu pratar jag inte om någon sodastreamer-läsk. Nej, jag pratar om saft och mineralvatten-läsk. Superenkelt och gott! Två små ingredienser - din favoritsaft och bubbelvatten. Du blandar alltså saften med bubbelvatten i stället för med vanligt vatten. Supergott! Jag dricker det just nu gjord på min hemkokta saft. Mums! Flädersaft är också en hit. Testa vettja!
Hemgjord mangoyoghurt.
Jag kan tycka att fruktyoghurt kan vara lite för sött och därför köper jag dem sällan. I stället satsar jag på filmjölk till mina frukostflingor. Men idag upptäckte jag till min stora glädje att mitt Willys hade extrapris på fryst mango - två förpackningar för 20 kr. Som hittat!
Så jag köpte två förpackningar och jag har nu mixat ihop en underbart god hemgjord mangoyoghurt. Testa vettja!
MANGOYOGHURT
2 - 3 portioner
½ förpackning fryst mango
ca 3 - 4 dl mild yoghurt (3%)
½ - 1 msk honung
Såhär gör du
Lägg mangon i en bunke och häll över yoghurt och honung. Mixa till en slät yoghurt.
TIPS! Du kan såklart använda färsk mango också! Skär den i små kuber innan du mixar.
Om du vill ha bäryoghurt kan du byta ut mangon mot färska eller frysta bär.
Om du vill ha en yoghurt med lite mer bitar i så mixar du den bara lite kortare tid.
Smaka av när det kommer till honungen! Jag gillar inte när yoghurten är för söt och tar knappt ½ msk, men vill du ha lite sötare ska du såklart ta mer. Du kan också byta ut honungen mot socker.
SMAKLIG SPIS!
Så jag köpte två förpackningar och jag har nu mixat ihop en underbart god hemgjord mangoyoghurt. Testa vettja!
MANGOYOGHURT
2 - 3 portioner
½ förpackning fryst mango
ca 3 - 4 dl mild yoghurt (3%)
½ - 1 msk honung
Såhär gör du
Lägg mangon i en bunke och häll över yoghurt och honung. Mixa till en slät yoghurt.
TIPS! Du kan såklart använda färsk mango också! Skär den i små kuber innan du mixar.
Om du vill ha bäryoghurt kan du byta ut mangon mot färska eller frysta bär.
Om du vill ha en yoghurt med lite mer bitar i så mixar du den bara lite kortare tid.
Smaka av när det kommer till honungen! Jag gillar inte när yoghurten är för söt och tar knappt ½ msk, men vill du ha lite sötare ska du såklart ta mer. Du kan också byta ut honungen mot socker.
SMAKLIG SPIS!
Te vitt som snö
När jag var på ICA Maxi och handlade tidigare i veckan gick jag förbi tehyllan för att kolla om jag kunde hitta något spännande. Min kompis Maria har alltid så goda och annorlunda teer när jag kommer hem till henne på fika. Själv kör jag nästan alltid med löste, men ibland är det himla smidigt med vanligt påste.
I hyllan fanns massa spännande tesorter (alltså såna som inte är t ex Lipton, Twinnings eller andra kända temärken). Valet föll till slut på ett vitt te med smak av hallon. Jag har smakat ett liknande, men med jordgubbssmak (hemma hos Maria) och det var helt sagolikt gott! Så vitt hallonte fick det bli. Stort plus i kanten för den söta förpackningen (fröken ytlig tittar fram) och allra mest för att det är ekologiskt!
Så... Vitt te... Vad innebär det undrade jag? Jo... Tebladen i det vita teet behandlas inte lika mycket som i till exempel grönt te. Bladen torkas i låg temperatur direkt efter plockning till skillnad från grönt te som hettas upp först. Det här gör att vitt te innehåller mer nyttiga ämnen, såsom antioxidanter, än vad annat te gör. Teet har en mild smak och innehåller inte så mycket koffein.
Hallonteet är supergott! Det är en mild smak av hallon och inte alls sådär parfymerat som jag tycker att te kan smaka ibland. Jag tar pyttelite honung i för att få lite sötma och jag kan säga att det här teet får följa med hem från mataffären fler gånger för oj så gott det var!
I hyllan fanns massa spännande tesorter (alltså såna som inte är t ex Lipton, Twinnings eller andra kända temärken). Valet föll till slut på ett vitt te med smak av hallon. Jag har smakat ett liknande, men med jordgubbssmak (hemma hos Maria) och det var helt sagolikt gott! Så vitt hallonte fick det bli. Stort plus i kanten för den söta förpackningen (fröken ytlig tittar fram) och allra mest för att det är ekologiskt!
Så... Vitt te... Vad innebär det undrade jag? Jo... Tebladen i det vita teet behandlas inte lika mycket som i till exempel grönt te. Bladen torkas i låg temperatur direkt efter plockning till skillnad från grönt te som hettas upp först. Det här gör att vitt te innehåller mer nyttiga ämnen, såsom antioxidanter, än vad annat te gör. Teet har en mild smak och innehåller inte så mycket koffein.
Hallonteet är supergott! Det är en mild smak av hallon och inte alls sådär parfymerat som jag tycker att te kan smaka ibland. Jag tar pyttelite honung i för att få lite sötma och jag kan säga att det här teet får följa med hem från mataffären fler gånger för oj så gott det var!
B L O S S A. Glöggen heter BLOSSA!
Årets årsglögg från Blossa smakar saffran och säljs i en guldig flaska. Det gäller att vara snabb för den här glöggen brukar säljas slut rätt fort. Ett tips! Systemet i Mölndal har ett helt gäng flaskor. :)
För igår blev jag så himla sugen på glögg och pepparkakor (Annas såklart!). Så jag smet bort till Systemet och köpte en flaska årsglögg. Jag har hört att den ska vara god så jag var bara tvungen att smaka. Jag menar... Saffran är otroligt gott!
Glöggen luktar verkligen saffran. Mycket saffran! Men när den värms upp så smälter saffranssmaken in i glöggsmaken och gör att det smakar gott! Att det är starkvinsglögg med 15 % alkohol känns inte. Det är bra. Jag gillar inte när det blir för mycket spritsmak! Sen att det är vitvinsglögg är ett plus för jag älskar glögg gjord på vitt vin!
Jag gillar glöggen. Blossa har definitivt gjort bättre (fick ett fempack med olika smaker för ett par år sen och där fanns det flera som var godare!), men den är helt klart god att ha på julmyset!
Har du smakat Blossa 10? Vad tyckte du? Vad gillar du för glögg?
För igår blev jag så himla sugen på glögg och pepparkakor (Annas såklart!). Så jag smet bort till Systemet och köpte en flaska årsglögg. Jag har hört att den ska vara god så jag var bara tvungen att smaka. Jag menar... Saffran är otroligt gott!
Glöggen luktar verkligen saffran. Mycket saffran! Men när den värms upp så smälter saffranssmaken in i glöggsmaken och gör att det smakar gott! Att det är starkvinsglögg med 15 % alkohol känns inte. Det är bra. Jag gillar inte när det blir för mycket spritsmak! Sen att det är vitvinsglögg är ett plus för jag älskar glögg gjord på vitt vin!
Jag gillar glöggen. Blossa har definitivt gjort bättre (fick ett fempack med olika smaker för ett par år sen och där fanns det flera som var godare!), men den är helt klart god att ha på julmyset!
Har du smakat Blossa 10? Vad tyckte du? Vad gillar du för glögg?
Dubbla avsnitt på TV4+
Jag fullkomligt ÄLSKAR matprogram. Det kan vara mattävlingar som Hell's kitchen eller Top Chef. Men det funkar lika bra med kändismatlanging som Tinas cookalong eller renodlade matlagningsprogram som Leila bakar/på landet/middagstips, Nakna kocken, Nigella, Tinas mat eller Vad blir det för mat?. Oavsett vilken typ av matlagningsprogram det är så bänkar jag mig framför TVn och tittar glatt och engagerat.
Just nu kollar på en av favoriterna - Vad blir det för mat?. Underbare Per Moberg lagar mat och jag gillar honom. Visst... Det är lite våldsamt stundtals, han måttar smöret genom att ta en näve och slänga i pannan, han slänger ner köttstycken i storlekar som definitivt inte säljs på ICA, han svär och använder liknelse som inte alls hör ihop med matlagning (som förra veckan när han jämförde blötlagda gelatinblad med kondomer...). Men jag gillar det! Jag gillar också hur han gör oväntade saker, som att kleta äggvita i håret. Hans sätt, språk och typ av matlagning känns lite sådär härligt oplanerat!
Så slå på TV4+ och kolla dubbelavsnitt av Moberg! Det ska jag göra. :)
Just nu kollar på en av favoriterna - Vad blir det för mat?. Underbare Per Moberg lagar mat och jag gillar honom. Visst... Det är lite våldsamt stundtals, han måttar smöret genom att ta en näve och slänga i pannan, han slänger ner köttstycken i storlekar som definitivt inte säljs på ICA, han svär och använder liknelse som inte alls hör ihop med matlagning (som förra veckan när han jämförde blötlagda gelatinblad med kondomer...). Men jag gillar det! Jag gillar också hur han gör oväntade saker, som att kleta äggvita i håret. Hans sätt, språk och typ av matlagning känns lite sådär härligt oplanerat!
Så slå på TV4+ och kolla dubbelavsnitt av Moberg! Det ska jag göra. :)
I lunchlådan idag
Jag känner mig verkligen jättedålig på att uppdatera just nu! Min enda ursäkt är att det har varit mycket de senaste veckorna. Många sena, trötta och oinspirerade kvällar. Det finns liksom inte energi att laga mat om jag kommer hem från fikor, träning eller annat runt 21.30 eller ännu senare. Då blir det lätt gröt, matlåda ur frysen, en sallad eller macka. Men jag hoppas innerligt att energin, tiden och inspirationen ska komma tillbaka snart. Den var på gång, men så blev det några sena kvällar och då rann det av mig.
I dagens matlåda (tack frysen för att du innehåller sådana! [dvs tack mig själv för att jag ställde mig och lagade massa mat förra veckan]) finns i alla fall kycklingsoppa. Jag vet att jag tjatar om det, men du MÅSTE testa!!
KYCKLINGSOPPA!
I dagens matlåda (tack frysen för att du innehåller sådana! [dvs tack mig själv för att jag ställde mig och lagade massa mat förra veckan]) finns i alla fall kycklingsoppa. Jag vet att jag tjatar om det, men du MÅSTE testa!!
KYCKLINGSOPPA!
Min nya morgondryck
Min frukost består nästan alltid av en rejäl tallrik havregrynsgröt kokt på fiberhavregryn, krossade linfrön, kanel, ingefära och lättmjölk. På toppen har jag knappt en tesked strösocker (i stället för sylt!) och lite lättmjölk. Urgott och mättande!
De senaste veckorna har jag även lagt till ett halvt glas Proviva. Jag har inte druckit det innan egentligen. Bara en gång eller två på någon onsdagsfika. Men så köpte jag en förpackning för ett tag sen och då fastnade jag! Det är gott och det känns ändå ganska nyttigt. Visst... Det är lite socker i den, men det är det ju i juice också! Proviva ska tydligen innehålla lite såna där konstiga bakterier som är bra för magen.
Jag har än så länge provat skogsbär, mango och hallon granatäpple. Den sistnämnda är favoriten! I kylen bor just nu även en med smaken gul kiwi/mangostan. Spännande att känna hur den smakar. :)
Så... Vad har DU för frukostvanor? Något smaskigt du kan dela med dig av?
De senaste veckorna har jag även lagt till ett halvt glas Proviva. Jag har inte druckit det innan egentligen. Bara en gång eller två på någon onsdagsfika. Men så köpte jag en förpackning för ett tag sen och då fastnade jag! Det är gott och det känns ändå ganska nyttigt. Visst... Det är lite socker i den, men det är det ju i juice också! Proviva ska tydligen innehålla lite såna där konstiga bakterier som är bra för magen.
Jag har än så länge provat skogsbär, mango och hallon granatäpple. Den sistnämnda är favoriten! I kylen bor just nu även en med smaken gul kiwi/mangostan. Spännande att känna hur den smakar. :)
Så... Vad har DU för frukostvanor? Något smaskigt du kan dela med dig av?
Krydda till din gröt
Jag äter gröt nästan varje dag till frukost. Havregrynsgröt gjord på 1 dl fiberhavregryn, 1 msk krossade linfrön och lättmjölk (jag kokar aldrig på vatten för det tycker jag inte om). Supergott!
För några veckor sedan läste jag på en blogg om en tjej som kryddade sin gröt med massa olika kryddor. Jag tyckte att det lät konstigt att ha gurkmeja, ingefära, kanel, kardemumma osv i sin gröt. Men så en morgon tänkte jag att jag skulle testa. Så jag kryddade till min gröt med kanel och ingefära - kanske 0,5 tsk av varje. Jag blandade i kryddorna innan jag kokar gröten. Och oj så gott det blev!! Nu kör jag med kanel och ingefära i min gröt vareviga morgon. Testa du med vettja!
Förra hösten-nostalgi
Under en period förra hösten åt jag Keldasoppa väldigt mycket. Jag åt det nästan VARJE DAG under några veckors tid. Inte för att de är goda utan för att mitt dåvarande kök just då saknade grytor, stekpanna, knivar, slevar, tallrikar, bestick och andra nödvändiga saker för matlagning och även ätning. Varför? Någon hade packat ner allt. Men då är Keldasoppa, en lånad djup tallrik, en micro samt en plastsked otroligt bra!
Då köper du en förpackning Keldasoppa i valfri smak (min favorit är den orientaliska) och öppnar förpackningen genom att klippa bort en bit av ena hörnet. Sen häller du ungefär hälften av innehållet i en djup tallrik (eller gryta om ditt kök har en sådan) och så ställer du tallriken i micron på högsta effekt i ca 1 min (om du använder gryta ställer du såklart den på en varm platta och låter soppan koka upp under omrörning). Öppna och rör om i soppan och värm lite till. Sen är det bara att äta!
Skämt å sido... Igår blev jag sjukt sugen på just Keldasoppa för kanske första gången sen förra hösten. Så igår köpte jag den orientaliska varianten och åt till lunch och oj så god den är! Med lite nudlar, stekt kyckling och paprika blir den ännu godare! TESTA!
Då köper du en förpackning Keldasoppa i valfri smak (min favorit är den orientaliska) och öppnar förpackningen genom att klippa bort en bit av ena hörnet. Sen häller du ungefär hälften av innehållet i en djup tallrik (eller gryta om ditt kök har en sådan) och så ställer du tallriken i micron på högsta effekt i ca 1 min (om du använder gryta ställer du såklart den på en varm platta och låter soppan koka upp under omrörning). Öppna och rör om i soppan och värm lite till. Sen är det bara att äta!
Skämt å sido... Igår blev jag sjukt sugen på just Keldasoppa för kanske första gången sen förra hösten. Så igår köpte jag den orientaliska varianten och åt till lunch och oj så god den är! Med lite nudlar, stekt kyckling och paprika blir den ännu godare! TESTA!
Ett otroligt gott vin!
Mamma och pappa åkte precis härifrån och de hade köpt med sig goooda färska räkor (kan meddela att jag var sugen på kräftor och att mamma och pappa lyckades pricka så nära var ju kalas!), ett nybakat surdegsbröd med valnötter, aioli och en flaska underbart gott Alsacevin! Åh så god kvällsmat. Så skulle man ha det varje tisdag. :) Eller i alla fall varannan!
Jag kan verkligen tipsa om vinet! Otroligt gott. Systembolaget beskriver det såhär:
Hubert Beck Pinot Gris Réserve du Chevalier
Pris: 99 kr
TESTA!!
Jag kan verkligen tipsa om vinet! Otroligt gott. Systembolaget beskriver det såhär:
Hubert Beck Pinot Gris Réserve du Chevalier
Pris: 99 kr
| Färg | Ljus, gul färg. |
| Doft | Druvig, aningen blommig doft med inslag av honung, gula äpplen och gråpäron. |
| Smak | Torr, druvig smak med viss sötma, inslag av honung, gula äpplen och gråpäron. |
| Användning | Serveras vid cirka 8°C till fiskrätter eller till kittostar, gärna münster. |
TESTA!!
Ett kaffedrinkssug!
Igår kväll var det riktigt höstigt och ruskigt ute. Jag, Amanda och Niklas placerade oss (efter ett besök på ett regnigt Liseberg) på en härligt uteservering i Lorensberg - Vino bar. De har mysiga soffor utomhus under stora, stora parasoller och med tända ljus och mysiga lampor. Där landade vi i en skön soffa och lindade in oss i filtar och lyssnade på regndropparna som smattrade mot parasolltyget. Det var faktiskt riktigt mysigt!
Höstrusket till ära beställde jag in en supergod kaffedrink - No name yet. En alldeles underbar kaffedrink med kaffe, grädde, rom, vaniljvodka och Kahlua i. Ljuvlig kombination!
Nu när jag sitter här hemma på soffan och snart inleder min fjärde och sista semestervecka (inte redan!) så känner jag ett sug efter den där kaffedrinken! Oj vad det hade varit gott! Men jag kan inte vaska fram en sån nu... Kaffe har jag och i stället för vispgrädde kan jag vispa till lite vaniljvisp... Men det är allt! Typiskt!
Om du har vägarna förbi Vino bar eller någon annan bar som serverar kaffedrinkar så tycker jag att du ska testa den där kaffedrinken!
Höstrusket till ära beställde jag in en supergod kaffedrink - No name yet. En alldeles underbar kaffedrink med kaffe, grädde, rom, vaniljvodka och Kahlua i. Ljuvlig kombination!
Nu när jag sitter här hemma på soffan och snart inleder min fjärde och sista semestervecka (inte redan!) så känner jag ett sug efter den där kaffedrinken! Oj vad det hade varit gott! Men jag kan inte vaska fram en sån nu... Kaffe har jag och i stället för vispgrädde kan jag vispa till lite vaniljvisp... Men det är allt! Typiskt!
Om du har vägarna förbi Vino bar eller någon annan bar som serverar kaffedrinkar så tycker jag att du ska testa den där kaffedrinken!
Plocktallrik i sommarvärmen
Igår när jag, mamma och pappa kom upp till Göteborg satte vi oss på Spice och åt kryddstark thailunch. Jag kan verkligen rekommendera det stället! Ligger precis vid saluhallen här i Göteborg eller på Södra vägen. Vi var på den vid saluhallen och oj så gott det var! Kryddstarkt, fräscht och alldeles sagolikt gott!
På kvällen blev det något lite lättare att äta. Vi tog oss till Ica Focus precis vid Liseberg. Det är den bästa matbutiken jag någonsin har varit i här hemma i Sverige! De har ALLT! Och då menar jag ALLT! Det är en fröjd att få gå hylla upp och hylla ner och kolla på alla saker de säljer.
Vi valde tre sorters ostar (brie, chèvre och en blåmögelost), en kryddstark salami i tunna skivor, parmesanfyllda oliver, dinkelkex, havssaltkex och så mandelpotatischips med smak av dill och palsternacka. Sen letade vi fram lite god marmelad från min kyl och en flaska franskt vin som jag köpte när jag var där senast. Ojojoj så gott! Alldeles underbart! Det kan jag verkligen tipsa om en varm sommarkväll. Köp hem lite fina delikatesser, korka upp ett gott vin och njuuuut!
På kvällen blev det något lite lättare att äta. Vi tog oss till Ica Focus precis vid Liseberg. Det är den bästa matbutiken jag någonsin har varit i här hemma i Sverige! De har ALLT! Och då menar jag ALLT! Det är en fröjd att få gå hylla upp och hylla ner och kolla på alla saker de säljer.
Vi valde tre sorters ostar (brie, chèvre och en blåmögelost), en kryddstark salami i tunna skivor, parmesanfyllda oliver, dinkelkex, havssaltkex och så mandelpotatischips med smak av dill och palsternacka. Sen letade vi fram lite god marmelad från min kyl och en flaska franskt vin som jag köpte när jag var där senast. Ojojoj så gott! Alldeles underbart! Det kan jag verkligen tipsa om en varm sommarkväll. Köp hem lite fina delikatesser, korka upp ett gott vin och njuuuut!
Mörk choklad är en av favoriterna
Jag älskar mörk choklad! Den har mycket mer smak och är inte lika söt som ljus choklad. Fast den får inte vara för mörk... De som ligger mellan 70 och 75 % i kakaohalt är de som är de allra bästa tycker jag!
I chokladhyllan finns massa olika typer av mörk choklad. Från olika länder, med olika kakaohalt, ekologiska, med mousse i, med smak av citron, hallon, blåbär, lakrits eller med nötter i. Det finns liksom en smak för alla. :) Jag gillar de med lite fruktsmak, men det får inte vara för mycket så att tar överhanden från chokladsmaken.
För ett tag sedan köpte jag en choklad från Anton Berg. En choklad med 72 % kakao, fairtrade och med en svag smak av jordgubb och apelsin. Det här är en alldeles underbar choklad som jag definitivt kommer att köpa igen. Bitterheten i chokladen och den lilla fruktsmaken gifter sig alldeles utmärkt i munnen! En perfekt kombination som nästan ger en känsla av sommar.
Den här chokladen var ganska mäktig. Det räckte med en ruta eller två. Men det är lite det som är grejen med mörk choklad tycker jag. Då kan jag ta en ruta (som för övrigt är ganska mycket större än en mjölkchokladruta) och äta den i långsamt tempo. Ta ett litet bett och låta den smälta i munnen så att jag riktigt får känna de olika smakerna. Det är lyx och njutning! Det är så jag vill äta min mörka choklad.
Har du någon favorit när det kommer till mörk choklad? Hur äter du den helst?
I chokladhyllan finns massa olika typer av mörk choklad. Från olika länder, med olika kakaohalt, ekologiska, med mousse i, med smak av citron, hallon, blåbär, lakrits eller med nötter i. Det finns liksom en smak för alla. :) Jag gillar de med lite fruktsmak, men det får inte vara för mycket så att tar överhanden från chokladsmaken.
För ett tag sedan köpte jag en choklad från Anton Berg. En choklad med 72 % kakao, fairtrade och med en svag smak av jordgubb och apelsin. Det här är en alldeles underbar choklad som jag definitivt kommer att köpa igen. Bitterheten i chokladen och den lilla fruktsmaken gifter sig alldeles utmärkt i munnen! En perfekt kombination som nästan ger en känsla av sommar.
Den här chokladen var ganska mäktig. Det räckte med en ruta eller två. Men det är lite det som är grejen med mörk choklad tycker jag. Då kan jag ta en ruta (som för övrigt är ganska mycket större än en mjölkchokladruta) och äta den i långsamt tempo. Ta ett litet bett och låta den smälta i munnen så att jag riktigt får känna de olika smakerna. Det är lyx och njutning! Det är så jag vill äta min mörka choklad.
Har du någon favorit när det kommer till mörk choklad? Hur äter du den helst?
Nyttigare nyhet i snackshyllan. Jag testar!
Jag gillar chips. När jag väl äter chips, vilket inte är sådär jätteofta, så råkar jag alltid äta några chipsbitar för mycket och tycker mest att det är äckligt när jag ställer i från mig skålen. Med sin fetthalt på strax över 30% blir det lite för flottigt för min smak!
Så idag när jag var inne i en matbutik på lunchen såg jag en nyhet i snackshyllan som jag bara var tvungen att köpa med mig hem för smakprov. OLW har kommit med ett nyttigare chips. I stället för att fritera potatisen så sprayar de på ett tunt lager solrosolja och ugnsbakar de chipsen. På så sätt har de fått ner fetthalten till ynka 7,5%! Det är ju inte i närheten lika mycket som 34%. Chipsen finns i två smaker - sourcream/sweet chili och klassikern sourcream/onion. En påse av den sistnämnda fick följa med mig hem.
I vanliga fall är jag lite tveksam till såna här "lätt"-produkter. För allt som oftast är de inte lika bra som originalet. Det känns att något saknas och smaken blir inte i närheten lika god. Jag menar... Alla som har jämfört skillnaden mellan t ex småkakor bakade på margarin contra smör, potatisgratäng gjord på vispgrädde gentemot matlagningsgrädde eller bullar bakade med äkta smör i stället för margarin... Ja, ni vet vad jag pratar om! Det som ska vara "nyttigare" är inte på långa vägar lika gott!
Hur smakar det då? Väldigt bra tycker jag! Jag blir glatt överraskad av chipsen. De är krispiga, men på ett helt annat sätt än vanliga chips. De här har en torrare krispighet och den där flottigheten finns inte. Formen på chipsen ser lite oregelbunden ut så det är nästan så att jag får en home made-känsla. Smaken är inte riktigt densamma som vanliga sourcream & onion-chips, men jag kan tänka mig att det ligger i att chipset innehåller betydligt mindre fett. Men den mildare smaken gör ingenting! Det blir bara godare i min mening!
Jag tänker helt klart köpa de här chipsen igen för de både smakar och känns fräschare och nyttigare än vanliga chips! Så testa dem!
Så idag när jag var inne i en matbutik på lunchen såg jag en nyhet i snackshyllan som jag bara var tvungen att köpa med mig hem för smakprov. OLW har kommit med ett nyttigare chips. I stället för att fritera potatisen så sprayar de på ett tunt lager solrosolja och ugnsbakar de chipsen. På så sätt har de fått ner fetthalten till ynka 7,5%! Det är ju inte i närheten lika mycket som 34%. Chipsen finns i två smaker - sourcream/sweet chili och klassikern sourcream/onion. En påse av den sistnämnda fick följa med mig hem.
I vanliga fall är jag lite tveksam till såna här "lätt"-produkter. För allt som oftast är de inte lika bra som originalet. Det känns att något saknas och smaken blir inte i närheten lika god. Jag menar... Alla som har jämfört skillnaden mellan t ex småkakor bakade på margarin contra smör, potatisgratäng gjord på vispgrädde gentemot matlagningsgrädde eller bullar bakade med äkta smör i stället för margarin... Ja, ni vet vad jag pratar om! Det som ska vara "nyttigare" är inte på långa vägar lika gott!
Hur smakar det då? Väldigt bra tycker jag! Jag blir glatt överraskad av chipsen. De är krispiga, men på ett helt annat sätt än vanliga chips. De här har en torrare krispighet och den där flottigheten finns inte. Formen på chipsen ser lite oregelbunden ut så det är nästan så att jag får en home made-känsla. Smaken är inte riktigt densamma som vanliga sourcream & onion-chips, men jag kan tänka mig att det ligger i att chipset innehåller betydligt mindre fett. Men den mildare smaken gör ingenting! Det blir bara godare i min mening!
Jag tänker helt klart köpa de här chipsen igen för de både smakar och känns fräschare och nyttigare än vanliga chips! Så testa dem!
En nykomling i receptbokshyllan
Jag är ett stort fan av Leila! Jag försöker se alla hennes program på TV och i kokbokshyllan står en del av hennes kokböcker. Hennes A piece of cake är en av mina absoluta favoritbakböcker och jag har bakat massa recept ur den och skulle helst av allt vilja baka ALLA recept i den!
Nu har hon släppt uppföljaren - One more slice - som är lite mer inriktad på bröd, pizza, pasta, cheesecakes, pajer och annat smaskigt! Jag har såklart beställt den och idag var jag och hämtade den på posten. Och jag säger OJ! Sicka recept! Jag vill göra massor av det som finns däri och jag kan knappt bärga mig.
Det finns ett kapitel om glass... Mamma och pappa! Jag vet att det är lååååångt kvar till jul och jag vill verkligen inte tänka på mörker, vinter och snö... MEN! Jag önskar mig en glassmaskin i julklapp! Jag vet... Jag har massa köksprylar och en glassmaskin kanske jag inte använder sådär jätteofta, men jag vill göra alla smaskiga glassorter i boken! Så just nu önskar jag mig en glassmaskin. :)
Nu har hon släppt uppföljaren - One more slice - som är lite mer inriktad på bröd, pizza, pasta, cheesecakes, pajer och annat smaskigt! Jag har såklart beställt den och idag var jag och hämtade den på posten. Och jag säger OJ! Sicka recept! Jag vill göra massor av det som finns däri och jag kan knappt bärga mig.
Det finns ett kapitel om glass... Mamma och pappa! Jag vet att det är lååååångt kvar till jul och jag vill verkligen inte tänka på mörker, vinter och snö... MEN! Jag önskar mig en glassmaskin i julklapp! Jag vet... Jag har massa köksprylar och en glassmaskin kanske jag inte använder sådär jätteofta, men jag vill göra alla smaskiga glassorter i boken! Så just nu önskar jag mig en glassmaskin. :)
Polkachokladen ska snart bli efterrätt och bakverk!
Marabou har kommit med en nyhet i chokladhyllan - Polkachoklad. Jag köper väldigt sällan mjölkchoklad eftersom jag är löjligt förtjust i mörk choklad i alla dess former. Nya favoriten är Willys mörka 70% eller 75% med tranbär i. *mums* Men om det är en sak jag är löjligt förtjust i så är det choklad och mint tillsammans! Såååå gott! Därför var jag tvungen att smaka. Den var god, men jag förstår inte skillnaden mellan den och Marabous mintkrokant som funnits väldigt länge...?
Jag insåg ganska snabbt att jag nog skulle ha nytta av chokladen... I annat avseende än att äta den såklart! Därför investerade jag i två stora chokladkakor av nya polkachokladen (detta innan jag ens smakat. Jag tror på choklad och mint i alla lägen!) som nu ligger i min skafferilåda. Den ena är oöppnad, men i den andra har någon ätit ett par rader. :)
Chokladen ska jag använda imorgon till en efterrätt och ett bakverk. Vad?! Det säger jag inte idag såklart... Dels för att jag inte helt är på det klara med hur jag ska göra, dels för att själva bakverket (och även desserten nu när jag tänker efter) ska hållas hemliga i ett par dagar till... Spännande va!?
Så om du vill göra mina polkachokladrecept... Ja, då tycker jag att du ska gå och köpa två kakor av den. Och våga smygät lite av den för den är god!
Halvfabrikat är inte alltid heldåligt!
Idag har varit en såndär dag som man bara vill ska ta slut! En sömnlös natt följs av en stressig morgon, som följs av ett negativt telefonsamtal, som följs av irritation, som följs av resstress, som följs av en tråkig matlåda, som följs av hotelletande, som följs av en sjukt stressig eftermiddag på jobbet, som följs av att komma hem och inse att jag är hungrig... Ja, du kanske förstår?! En såndär dag som man liksom bara vill ska ta slut!
Men nu känns allt bättre igen. Fick lätta mitt hjärta för mamma (tack du är världens bästa!), resestressen tycks lösa sig och jag hittade en lösning till hungern i mitt skafferiskåp (eller skafferilåda som det ju egentligen är). Så kvällen tycks ändå bli bra. :)
Så... Vad var det då jag hittade i mitt skafferi? Jo, jag hittade en färdig grytbas med röd curry. Jag är egentligen inte så mycket för halvfabrikat, men i en del lägen är det perfekt! Den lilla konservburken innehåller en färdigkryddad thaisås och lite bambuskott och ananas. Så jag fräste bara på lite kyckling, rödlök och paprika och hux flux hade jag en middag!
Jag måste säga att den här färdiga kryddbasen faktiskt var ganska god! Liiiite stark kanske, även för min smak. Men perfekt för en kväll då man liksom inte riktigt orkar tänka. En kväll som denna helt enkelt!
Men nu känns allt bättre igen. Fick lätta mitt hjärta för mamma (tack du är världens bästa!), resestressen tycks lösa sig och jag hittade en lösning till hungern i mitt skafferiskåp (eller skafferilåda som det ju egentligen är). Så kvällen tycks ändå bli bra. :)
Så... Vad var det då jag hittade i mitt skafferi? Jo, jag hittade en färdig grytbas med röd curry. Jag är egentligen inte så mycket för halvfabrikat, men i en del lägen är det perfekt! Den lilla konservburken innehåller en färdigkryddad thaisås och lite bambuskott och ananas. Så jag fräste bara på lite kyckling, rödlök och paprika och hux flux hade jag en middag!
Jag måste säga att den här färdiga kryddbasen faktiskt var ganska god! Liiiite stark kanske, även för min smak. Men perfekt för en kväll då man liksom inte riktigt orkar tänka. En kväll som denna helt enkelt!
Godaste mjukglassen i sooooolen!
Sicken dag! En riktig vårdag här i Göteborg. Och det är inte bara en vårdag på låtsas, det vill säga det ser vårigt ut men egentligen är det kallt, utan det är verkligen vår ute! Solen skiner, vindarna är inte kalla, himlen är blå och det är sådär vårvarmt.
Typiskt nog har jag stora tvättdagen idag och eftersom jag har skjutit upp det i lite drygt fyra veckor så kunde jag inte boka om idag! Men jag har såklart passat på att ta en lååååångpromenad i solen! Nya jeansjackan invigdes liksom tygskorna. Och med solisarna på näsan så kunde jag riktigt känna våren! Det blev en promenad ner på stan och skatteverket för att lämna in min deklaration.
Jag stannade såklart och köpte en glass som jag åt på vägen hem. Det blev den godaste mjukglassen! Var finns den undrar kanske du? Den finns inte i någon glasskiosk eller i en glassbar. Nej, den godaste mjukglassen finns enligt mig på det gyllene M:et - alltså McDonalds!
Du kanske tycker att detta låter konstigt, men jag tycker att mjukglassen på McDonalds är den godaste mjukglassen. Speciellt med kolasås på! Vanlig mjukglass som man köper i en glasskiosk tycker jag är alldeles för tjock och gräddig. Alldeles för mastig! Men McDonalds mjukglass är lite mer mjölkig och lätt. Helt enligt min smak!
Om du inte har testa så gör det!
Typiskt nog har jag stora tvättdagen idag och eftersom jag har skjutit upp det i lite drygt fyra veckor så kunde jag inte boka om idag! Men jag har såklart passat på att ta en lååååångpromenad i solen! Nya jeansjackan invigdes liksom tygskorna. Och med solisarna på näsan så kunde jag riktigt känna våren! Det blev en promenad ner på stan och skatteverket för att lämna in min deklaration.
Jag stannade såklart och köpte en glass som jag åt på vägen hem. Det blev den godaste mjukglassen! Var finns den undrar kanske du? Den finns inte i någon glasskiosk eller i en glassbar. Nej, den godaste mjukglassen finns enligt mig på det gyllene M:et - alltså McDonalds!
Du kanske tycker att detta låter konstigt, men jag tycker att mjukglassen på McDonalds är den godaste mjukglassen. Speciellt med kolasås på! Vanlig mjukglass som man köper i en glasskiosk tycker jag är alldeles för tjock och gräddig. Alldeles för mastig! Men McDonalds mjukglass är lite mer mjölkig och lätt. Helt enligt min smak!
Om du inte har testa så gör det!
Jag är på gång. Har bara fullt upp!
Oj, vad det har blivit dåligt med uppdatering här den senaste tiden känner jag... Jag ska inte ens försöka försvara mig för jag vet att jag har varit dålig! Grejen är att jag för det första har recept liggandes som är klara, men jag ska bara masa mig till att publicera dem. För det andra har jag haft otroligt mycket sista tiden, men jag hoppas på att det ska lugna sig.
Förhoppningsvis ska jag få ut ett recept ikväll eller imorgon. Tills dess får du hålla till godo med några favoriter. Jag hoppas att det är ok?
London Baby!
Så var det ny vecka! Jag väntar med spänning på att den riktiga vårvärmen ska slå till så jag får plocka fram min nya, fina jeansjacka.
Nästa helg bär det av på en riktig tjejweekend till London! Vi är sex tjejer som ska dit och shoppa, strosa, kolla på folk, gå på musikal, äta gott, dricka gott och bara ha det roligt! Jag har varit i London en gång innan och det är väl snart 1,5 år sen tror jag. Då regnade det som spö i backen HELA resan! Nu hoppas jag på bättre väder!
Jag har lite saker jag vet att jag ska gå och kika på. Matmarknaden Borough market är ett måste för en matintresserad! Det är alldeles fantastiskt där! Massa gott som man kan smaka på (och även köpa om man hade kunnat ta med sig det hem) och det finns lunch man kan köpa. Sist blev det en jättegod falafelrulle. Om du inte har varit där, är matintresserad och planerar en Londonresa så måste du gå dit!
Ställe nummer två är en liten bokaffär i Notting hill som bara säljer kokböcker! Den ligger för övrigt mittemot den bokhandel som Hugh Grant hade i Notting Hill, men det är inte vesäntligt just nu. Tillbaka till kokboksaffären. Ojojoj. Det finns alla möjliga kokböcker och det är böcker överallt! Förra gången stod jag och bläddrade och ville köpa med mig varenda en hem. Men... Det gjorde jag såklart inte utan jag nöjde mig med en fin liten bok med mjuka kakor och tårtor i. Jag har inte provbakat något än, men det kanske kommer.
Det sista måstet är en teaffär där du kan hitta mängder av teer! Du kan hitta med alla dess möjliga olika smaker. Perfekt för en tedrickare som jag. :) Kanske får några teer följa med hem?!
Nu är min fråga till dig... Har du några bra Londontips att dela med dig av? Det kan vara sevärdheter, restauranger, caféer, pubar, butiker, museum... Ja, vad som! Skriv gärna några kommentarsrader om det till mig! Skriv vad det är du tipsar om, vart det ligger och varför jag ska gå dit! Alla tips mottages tacksamt. :)
Nästa helg bär det av på en riktig tjejweekend till London! Vi är sex tjejer som ska dit och shoppa, strosa, kolla på folk, gå på musikal, äta gott, dricka gott och bara ha det roligt! Jag har varit i London en gång innan och det är väl snart 1,5 år sen tror jag. Då regnade det som spö i backen HELA resan! Nu hoppas jag på bättre väder!
Jag har lite saker jag vet att jag ska gå och kika på. Matmarknaden Borough market är ett måste för en matintresserad! Det är alldeles fantastiskt där! Massa gott som man kan smaka på (och även köpa om man hade kunnat ta med sig det hem) och det finns lunch man kan köpa. Sist blev det en jättegod falafelrulle. Om du inte har varit där, är matintresserad och planerar en Londonresa så måste du gå dit!
Ställe nummer två är en liten bokaffär i Notting hill som bara säljer kokböcker! Den ligger för övrigt mittemot den bokhandel som Hugh Grant hade i Notting Hill, men det är inte vesäntligt just nu. Tillbaka till kokboksaffären. Ojojoj. Det finns alla möjliga kokböcker och det är böcker överallt! Förra gången stod jag och bläddrade och ville köpa med mig varenda en hem. Men... Det gjorde jag såklart inte utan jag nöjde mig med en fin liten bok med mjuka kakor och tårtor i. Jag har inte provbakat något än, men det kanske kommer.
Det sista måstet är en teaffär där du kan hitta mängder av teer! Du kan hitta med alla dess möjliga olika smaker. Perfekt för en tedrickare som jag. :) Kanske får några teer följa med hem?!
Nu är min fråga till dig... Har du några bra Londontips att dela med dig av? Det kan vara sevärdheter, restauranger, caféer, pubar, butiker, museum... Ja, vad som! Skriv gärna några kommentarsrader om det till mig! Skriv vad det är du tipsar om, vart det ligger och varför jag ska gå dit! Alla tips mottages tacksamt. :)
